Cateringmesse Syd 2027

Cateringmesse Syd er en fagmesse for foodservice-branchen i Syd- og Midtjylland samt på Fyn, arrangeret af BC Catering. I 2027 finder Cateringmesse Syd sted den 6. oktober fra klokken 9 til 18, og messen flytter denne gang til Odense Congress Center på Ørbækvej i Odense. Cateringmesse Syd er søstermesse til Cateringmesse Øst, som samme arrangør afholder for foodservice-branchen i den østlige del af landet. Med placeringen i Odense ligger messen centralt for både Fyn og det syd- og midtjyske område, hvilket gør den let tilgængelig for foodservice-branchen i den sydlige del af landet.

Målgruppen er professionelle indkøbere og beslutningstagere inden for foodservice og storkøkkendrift, herunder restauranter, kantiner, hoteller og institutionskøkkener, der ønsker at holde sig opdateret på nye leverandører og produkter. Cateringmesse Syd er en ren B2B-messe uden adgang for private besøgende, og hele dagens format er derfor skruet sammen omkring konkrete leverandørrelationer og faglig vidensdeling frem for underholdning.

På messen deltager en lang række leverandører til foodservice-branchen, der viser deres nyeste produkter og tendenser inden for catering, storkøkken og fødevareforsyning, spændende fra råvarer og convenience-løsninger til køkkenudstyr og emballage til professionelt brug. Ved at samle så mange leverandører på én dag i Odense Congress Center kan besøgende danne sig et hurtigt overblik over markedet og sammenligne løsninger direkte, i stedet for at skulle indhente tilbud fra hver enkelt leverandør separat.

For kantiner, hoteller og institutionskøkkener i Syd- og Midtjylland samt på Fyn er Cateringmesse Syd derfor en effektiv måde at afsætte en enkelt dag til at pleje eksisterende leverandørforhold og finde nye samarbejdspartnere. Mange besøgende bruger desuden messen til at netværke med kolleger fra andre dele af foodservice-branchen og udveksle erfaringer om, hvordan man effektiviserer drift og indkøb i egne storkøkkener.

Fordi BC Catering arrangerer både Cateringmesse Syd og søstermessen Cateringmesse Øst, trækker begge messer typisk på det samme brede netværk af leverandører til foodservice-branchen, hvilket giver besøgende en vis tryghed i kvaliteten og relevansen af de udstillere, man møder på Cateringmesse Syd. Arrangørens erfaring med at afvikle to store messer om året betyder samtidig, at messen i Odense er veltilrettelagt fra morgenstund til den lukker klokken 18.

Placeringen i Odense Congress Center gør det desuden muligt at rumme en bred vifte af udstillere under ét tag, uanset vejret, og med god plads til, at besøgende kan gå roligt rundt mellem standene hele dagen igennem. Den lange åbningstid fra 9 til 18 betyder samtidig, at man som besøgende selv kan planlægge, om man vil komme tidligt og undgå det største tryk, eller lægge besøget senere på dagen, når man alligevel har afsluttet andre gøremål. For alle, der arbejder professionelt med indkøb til restauranter, kantiner, hoteller eller institutionskøkkener i den sydlige del af landet, er Cateringmesse Syd derfor et naturligt sted at sætte kryds i kalenderen. Praktiske oplysninger om tilmelding og det fulde udstillerprogram for Cateringmesse Syd i Odense findes på messens eget website. Flere fagmesser inden for fødevarer og drikke i Odense og resten af landet kan findes samlet på messekalender.dk.