Cateringmesse Øst 2027

Cateringmesse Øst er en fagmesse for foodservice-branchen på Sjælland, arrangeret af BC Catering og afholdt i Brøndbyhallen i Brøndby. I 2026 finder Cateringmesse Øst sted den 16. september, og messen er søstermesse til Cateringmesse Syd, som samme arrangør afholder i Fredericia senere samme efterår. Sammen dækker de to messer store dele af landet med samme koncept, men Cateringmesse Øst er specifikt målrettet foodservice-branchen på Sjælland og omegn.

Messen henvender sig udelukkende til professionelle indkøbere og beslutningstagere inden for foodservice og storkøkkendrift, herunder restauranter, kantiner, hoteller og institutionskøkkener, der ønsker at sikre sig de bedste leverandøraftaler og den nyeste viden om branchens produkter. Cateringmesse Øst er dermed en ren B2B-messe uden adgang for private, hvilket giver en fokuseret atmosfære, hvor samtalerne mellem udstillere og besøgende handler om konkrete indkøb og samarbejder frem for generel underholdning.

På selve messen deltager et væld af leverandører til foodservice-branchen, der viser de nyeste produkter og tendenser inden for catering, storkøkken og fødevareforsyning. Det spænder typisk fra råvarer og convenience-produkter til køkkenudstyr, emballage og serviceløsninger målrettet professionelle køkkener, og formålet er at give de besøgende et samlet overblik over markedet på én dag, fremfor at skulle indhente tilbud og se produkter hos den enkelte leverandør enkeltvis.

For kantiner, hoteller og institutionskøkkener på Sjælland er Cateringmesse Øst derfor en oplagt anledning til at holde sig opdateret på nye produkter og trends inden for foodservice, samtidig med at man kan møde eksisterende og potentielle leverandører ansigt til ansigt. Mange besøgende bruger desuden dagen til at netværke bredt i branchen, sammenligne priser og kvalitet mellem forskellige leverandører og få inspiration til, hvordan man kan udvikle sit eget køkkens tilbud og drift.

At BC Catering afholder både Cateringmesse Øst og søstermessen Cateringmesse Syd, betyder, at arrangøren har stor erfaring med at samle foodservice-branchen omkring et fælles messekoncept, og at udstillerne på Cateringmesse Øst ofte er de samme aktører, der leverer til storkøkkener i hele landet. Det giver besøgende en tryghed i, at messen samler et relevant og kvalificeret udsnit af branchens leverandører, fremfor en bred og udifferentieret udstilling.

Brøndbyhallens centrale placering tæt på København gør det desuden nemt for indkøbere fra hele Sjælland at afsætte en enkelt dag til messen uden at skulle rejse langt, hvilket er med til at forklare, hvorfor Cateringmesse Øst tiltrækker besøgende fra et bredt geografisk område og fra mange forskellige typer af storkøkkener.

For alle, der arbejder professionelt med indkøb til restauranter, kantiner, hoteller eller institutionskøkkener på Sjælland, er Cateringmesse Øst derfor et sted, hvor man på en enkelt dag kan dække en stor del af årets leverandørkontakt og faglige opdatering. Praktiske oplysninger om tilmelding og åbningstider for Cateringmesse Øst i Brøndbyhallen findes på messens eget website, ligesom man her kan finde datoen for søstermessen Cateringmesse Syd, hvis man ønsker at følge branchen på tværs af landsdele. Flere fagmesser inden for fødevarer og drikke i hovedstadsområdet og resten af landet kan findes samlet på messekalender.dk.